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May 07, 2017

妻と山菜採り

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5月7日・20~21日
妻と洞爺湖・黒松内から道南方面へ山菜採りに出かけた。
【5月7日】
室蘭・伊達・洞爺湖町・豊浦、胆振西部の市町も、ゴールデンウィークに入ってからの晴天、気温の上昇の影響で、私が阿寒湖遠征に行っている間に一気にサクラ開花から満開へ変貌を遂げていたようだ。
私が毎年訪れる今時期の山菜フィールドの生育状況は、例年並みかちょっと遅れているという印象を受けた。洞爺湖の山林は、ワラビ以外は例年並みで、黒松内の山林は雪渓が残っていたことから遅れているという感じであった。それでも予定通りウドやタラの芽を採取することができて、春の味覚を満喫することができて良かったね。

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洞爺湖山林のウド

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黒松内のコシアブラ

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黒松内山林のウド

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妻の勇姿(笑)

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鹿の死骸が・・いつからあるのだろうね・・

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黒松内山林のハリギリ・コシアブラ

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ウドの酢味噌和え

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ウド・コシアブラの天麩羅

【5月20日~21日】
ワラビ採り・・。
ここ、場所的には安楽にワラビが採取できるのだけど、完全にヒグマのテリトリー真っ只中である。爆竹を3発・・。妻にはなるべく私から離れないよう指示を出した。

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良いワラビです!

熊石あわびの里フェスティバルへ・・
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予想通りの大混雑です。
この中に割り込んで焼いて食べる勇気が無く、お持ち帰りにすることにしました。
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アワビ・ムラサキウニ・アオヤギ貝・・全て安価で美味しかったです!!

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熊石の民宿「木村荘」さんの夕食は、旬の山菜尽くしで絶品でした!

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