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September 13, 2004

イカづくし

個人的にはイカが大好物である。一杯のおかずにしてもご飯の副食としてもイカを食材とした料理は1品であれば、毎日食べ続けても飽きないと思う。今回噴火湾で釣ることができた40パイくらいのイカは10パイのみ我が家で処理し、残りは祖母宅経由でご近所に配られたようだ。10パイと言っても、今回のイカは大きいので非常に食べ応えがありそうだ。焼き物・刺身・塩辛・フライにと取れたてのイカは新鮮でうまいよね。

そうそう、昨日の夕刻Konchanさんから「沖漬け」もいただいた。船上で釣り上げたイカを漬け汁の入ったポリタンクに放り込んでおいたものだ。この「沖漬け」そのまま食べたらちょっと生臭くて・・という人は焼いて食べるとうまいそうだ。私は経験が無いので、焼いて食べてみようと思う。

アキアジのほうはどうなったのだ?(笑)また、今週末から復帰予定だ。ただ、レポートのUPはなにかイベントがあれば別だけど、終日の釣りとは成りえないので、後でまとめてUPすることにしよう。

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